L'alosa del Danubio affumicata, tutelata dall'UE

l'alosa del danubio affumicata, tutelata dall'ue Dal 3 dicembre 2018, l'alosa del Danubio affumicata è il quinto prodotto tipico romeno riconosciuto e tutelato dall'UE.

Dal 3 dicembre 2018, l'alosa del Danubio affumicata è il quinto prodotto tipico romeno riconosciuto e tutelato dall'UE. Lo ha deciso la Commissione Europea, con l'inserimento di questa specie di pesce che migra dal Mar Nero verso il Danubio tra i prodotti a indicazione geografica protetta. Questa specie può essere pescata solo durante la migrazione sul Danubio ed è risconosciuta come la più ricca di grassi nel mondo, rispetto alla sua grandezza, secondo la Rappresentanza della Commissione Europea in Romania. L'alosa affumicata è un preparato tradizionale nel Delta del Danubio. Gli altri quattro prodotti tipici romeni riconosciuti e tutelati dall'UE sono la marmellata di prugne di Topoloveni, il Salame di Sibiu, la Carpa testagrossa affumicata della Contrada di Bârsa e il formaggio "Telemea de Ibăneşti".
 


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Publicat: 2018-12-04 14:53:00
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